排骨翡翠面的做法（增肥食谱）
某一个周末去大明宫遗址公园玩 ， 出了公园沿街向前走 ， 看到一家面馆 ， 老公说他跟朋友之前去那个面馆吃过面 ， 他们家的麻辣排骨面味道非常棒 ， 于是我们就欣然前往 ， 当天的午餐就是一大一小两碗麻辣排骨面 。当时吃的时候觉得味道确实也还不错 ， 不成想 ， 下午回家后 ， 我肚子就开始隐隐作痛 ， 直发展成为拉肚子 。没过一会 ， 老公跟我的反应一样 。顿时无言 。老公一声叹息 ， 说：“唉！想带你吃个特色的 ， 没想到是这结果 。”是啊 ， 我也万万没有想到 。从此我们俩都把那家的排骨面给戒了 。前几天买了一一些排骨回来 ， 心想着除了红烧和糖醋 ， 能不能给排骨变个花样吃呢？一下子想起了那家味道还不错的排骨面 。心动不如行动 。开始上手 。和面 ， 炖排骨 ， 扯面 ， 煮面 ， 到排骨面上桌 ， 也就一个小时的样子 。面端上桌 ， 老公非常不可思议地看着我说：“这面也太棒了吧！我先来尝尝 。”只听得哧溜哧溜吸面条的声音 ， 其他一点动静都没有 。等我拍完照走出厨房一看 ， 那位的大面碗已经空空如也 。“啊？你已经吃光啦？味道怎么样？”“味道太美了 ， 比外面卖的更适合咱的口味嘛！”那位摸着肚皮说 。“只要你喜欢吃 ， 以后经常做给你吃！”“老婆你太好了！来 ， 啵一个！……”这个超会哄人开心的家伙 。8过 ， 心里真的还是蛮开心的！不仅因为面条合他的胃口 ， 更因为有人如此地乐于表达自己的喜欢和爱！是谁说爱不用过多的言语 ， 被爱的那个人便能深刻地体会得到的？我更相信：爱要大声说出来才能更爱！！
排骨翡翠面的主料：两人份：面粉(1小碗)菠菜
(1把)排骨
(约400克)做排骨翡翠面所需厨具：搅拌机、汤锅、食物调理机、煮锅
排骨翡翠面的做法图解步骤
【排骨翡翠面的做法（增肥食谱）】1.菠菜摘洗干净后入料理机加少许温水搅打成汁 ， 倒入面粉中和成柔软的面团 ， 加盖饧半小时 。
2.排骨切块清洗干净后加料酒和生姜片腌十分钟 。
3.汤锅加三碗冷水 ， 倒入腌好的排骨（料酒和生姜一起倒入） ， 加八角、桂皮、花椒等个人喜欢的大料 。
4.加入干辣椒和葱 。
5.倒入少许白醋 ， 大火煮沸后转中火炖至排骨酥烂 。
6.加适量食盐调味至排骨汤稍咸 ， 再炖约十分钟即可关火 。
7.饧好的面取一团擀成约两厘米厚的面片 ， 分切成宽约五厘米的条 。
8.锅中烧上水 ， 然后开始扯面 。两只手分别捏位面片两端 ， 均匀用力至面条呈合适厚度 。
9.水煮沸后下入扯好的面条 ， 用筷子轻轻搅动一圈 ， 加盖 。大火煮沸后加少许冷水 ， 加盖 ， 再次煮沸 ， 清洗好的小青菜下入锅中 。
10.再次煮沸后即可关火 ， 面条捞入碗中 ， 舀入炖好的排骨即可开吃 。
11.喜欢麻辣口味的话再加入适量花椒粉和油泼辣子 ， 一碗麻辣鲜香的排骨面就搞定了 。
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