意大利酒都很适合搭配中式与亚洲菜肴
以意大利葡萄酒搭配意大利美食是很自然的 。但事实是,很多意大利酒都很适合搭配中式与亚洲菜肴 。
然而现实是,新加坡、台湾、香港和大陆的中餐馆,如果酒单上没有提供法国酒,尤其是波尔多酒或香槟,就会被同业嘲笑 。不过,没有意大利酒的话,没有人会觉得有什么不妥 。
我较近没有听到贝卢·斯科尼(SilvioBerlusconi)的消息 。我并不认识他,因此,应该说是我有好一阵子没有听到这个名字了 。
这位头发半秃、腰身粗大的意大利名人,是否还在泳池旁举行热闹派对呢?(泳池派对会比花园派对理想,因为女士们就有借口穿上比基尼,包括性感G-string) 。
这类聚会称为“bungabunga”,在马来人或印尼人的语言里,bunga是花的意思 。
据我的猜测,贝卢·斯科尼依然是个派对动物 。这不完全是胡乱猜想,因为他如今离开了政坛,必然有更多时间 。那么,在他的“尊贵聚会”上,会提供哪些酒呢?
他偏爱年轻物品,所以,应该会喜欢年轻的BrunellosdiMontalcino、活泼的Franciacortas,以及热辣的SicilianNerod’Avolas 。从这方面来看,这样的选择很值得表扬,因为这表现出他对意大利各地区的爱心,包括中部、南部和北部 。
【意大利酒都很适合搭配中式与亚洲菜肴】至于聚餐上的美食,他多半也会对意大利的东西南北保持同样的态度 。无论是什么样的烹饪手法与材料,意大利面食是当地美食的重要部分 。对于贝卢斯科尼和他的朋友们也同样重要,因为,和马拉松运动员一样,他们需要很多的淀粉,才有足够的力气来满足他们的胃口 。
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