奶酪焗虾的做法（海鲜菜谱）
工艺：焗
难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：30分钟
烹饪时间：<30分钟
“这款奶酪焗虾我运用了奶酪和脱盐黄油块，是一道营养丰富，奶香味十足的家常秋天补钙时令大菜 。”
主料虾8只
奶酪30克
黄油10克
土豆100克
调料食盐1/2茶匙
黑胡椒粉1/2茶匙
牛奶适量
教您奶酪焗虾的家常做法，奶酪焗虾怎么做好吃1.准备好所以食材，土豆洗净去皮，切成大片
2.入蒸锅，蒸至土豆软糯，趁热加入黄油、盐、黑胡椒搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀，用勺子碾成糊状成土豆泥，将虾洗净去掉须脚、虾剑
4.用刀从虾的背部将虾肉切开，取出虾线，逐个放入铺好锡纸的烤盘中
5.在虾肉上撒少许盐，腌制10分钟，将拌好的土豆泥填在虾背上
6.在土豆泥上撒上奶酪，烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可
奶酪焗虾烹饪技巧：【奶酪焗虾的做法（海鲜菜谱）】打开虾背时保持虾的尾部不要切断 。
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