蒜香豆豉烧瘦肉的做法（低温作业人群食谱）
怎么做蒜香豆豉烧瘦肉好吃?学做蒜香豆豉烧瘦肉需要哪些食材?为您提供蒜香豆豉烧瘦肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜香豆豉烧瘦肉!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
蒜香豆豉烧瘦肉的简介：早晨煮稀饭吃时老是不知道要配什么菜，很多袋装类的咸菜都吃腻了，也没什么营养价值可言 。上次回家看到婆婆烧这个菜给奶奶吃，我也吃了，很香，很下饭，不知不觉吃了两碗稀饭哦 。回来上班后我也去买了罐豆豉来烧，因为是年轻人吃的，我买的豆豉不是那种酿了很久的，豆子很软烂的那种，而是豆子都还较硬点，我喜欢有点小嚼劲的，不过味道一样是很香 。
蒜香豆豉烧瘦肉的食材：主料：瘦肉40g豆豉70g辅料：油适量鸡精适量生粉适量蒜头适量蒜香豆豉烧瘦肉的做法图解步骤：
1.蒜头切碎，瘦肉切细加生粉、酱油少许抓匀；
2.起锅热油，煸香蒜头；
3.下入瘦肉翻炒；
4.挖入豆豉带些豆豉汤翻炒；
5.加入少许的开水，盖上盖子焖煮一会；
【蒜香豆豉烧瘦肉的做法（低温作业人群食谱）】6.瘦肉熟透后即可关火 。
小贴士：1、瘦肉要切细的，还用加入生粉抓匀；
2、豆豉下锅后要加些水焖煮，瘦肉才能熟透 。
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