青椒炒肉片的做法(低温作业人群食谱)
怎么做青椒炒肉片好吃?学做青椒炒肉片需要哪些食材?为您提供青椒炒肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒炒肉片!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
青椒炒肉片的简介:青椒炒肉片这道菜品很是一道下饭菜哦!看起来做法很是简单,轻易上手,而且很营养,健康!嫩绿色的青椒,颜色诱人,还含有大量的维生素,虽然有的青椒吃起来不辣,但是肉质很厚,很好吃哦!这道菜的肉用的是里脊肉哦,因为我们家不吃肥肉的,里脊肉是瘦肉中,肉质最嫩的一块了!
青椒炒肉片的食材:主料:青椒300g里脊肉250g辅料:油适量盐适量鸡精适量青椒炒肉片的做法图解步骤:
1.将青椒去蒂,洗净
2.准备好洗干净的里脊肉
3.将青椒切成片状
4.将肉切片,装入碗中
5.倒入适量的淀粉
6.倒入适量的油在锅内
7.将拌好淀粉的里脊肉放入锅内,翻炒起锅
8.装入碗中备用
9.将切好的青椒倒入锅中
10.翻炒至深点的绿色
11.倒入炒好的里脊肉,放入适量的盐
12.倒入酱油,翻炒一会,关火,放鸡精
13.装入盘中,即可食用
小贴士:炒肉的时候,切记不要时间太久了!这样会使肉炒老,就不美味了!如果想让菜品看上去更有光泽,可以勾芡点淀粉水哦!炒青椒的时候,不要放水,否者青椒的颜色会变掉,就没有食欲了哦!
【青椒炒肉片的做法(低温作业人群食谱)】
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