茴香苗猪肉饺子的做法是怎样的？茴香苗猪肉饺子怎么做？
饺子是一种传统美食，很多地方都能吃到饺子，特别是北方，大部分人都喜欢吃面食，饺子也成为非常受欢迎的一种美食，饺子好不好吃和饺子馅有很大的关系，一般饺子馅都会用到猪肉，那茴香苗猪肉饺子的做法是怎样的？茴香苗猪肉饺子怎么做？
1、食材
主要食材：茴香苗200克 。
其他食材：猪肉250克，面粉300克，食盐，生姜，生抽，花椒粉各5克，植物油20克，水适量 。
2、做法步骤
1.先和面，将猪肉剁成肉馅 。
2.在猪肉馅上加花椒粉，生姜末，食盐，生抽拌匀 。
3.将植物油烧开，倒在肉馅中，搅拌均匀 。
4.将茴香苗洗净，切碎，倒入猪肉馅中搅拌均匀 。
5.饺子馅做好后，面团也醒好了，先将面团揉十分钟左右，揉成光滑的面团，分割成小团子 。
6.将小面团挨个按成扁圆形状，擀皮包馅 。
7.在锅中倒入水煮开，下饺子即可 。
3、功效
促进发育，预防贫血，健脑益智 。
4、小茴香面糊
功效：改善食欲、促进消化 。
原料：茴香苗300克；面粉50克；虾皮40克；盐5克；姜10克；香油、葱、水适量 。
【茴香苗猪肉饺子的做法是怎样的？茴香苗猪肉饺子怎么做？】做法：1、茴香切细，姜切片，热锅中倒入油，放花椒爆香捞出，下辣椒葱姜及虾皮翻炒 。
2、虾皮出香后放入茴香大伙翻炒，适当加盐、水大伙烧开 。
3、水开后加入调好的面粉水，烧开 。加少许香油即可出锅 。
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