文章插图
龙圩区美食有梧州纸包鸡、梧州霉豆腐、梧州大福饼、包子、饺子等 。
1、梧州纸包鸡：梧州纸包鸡相传已有近百年历史,它因气味芳香、鲜嫩甘美、制作工艺独特而蜚声海内外 。
2、梧州霉豆腐：梧州霉豆腐又名霉豆腐渣,是梧州著名小吃,已有几百年历史 。用豆腐渣加工表面有富于弹性的粉红色霉菌为上乘、煮熟爽口,有一股独特的香味 。
3、梧州大福饼：大福饼是梧州市历史悠久的传统名点之一,相传大福饼最早见于清代咸丰年间（公元1851～1860年）,原为从广东移居梧州城郊的一位老太太创制 。故取名为“婆婆饼” 。
4、包子：包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃 。还可以做各种花样 。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝 。
【龙圩区美食】5、饺子：饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明,最初作为药用 。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。
