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茂南区美食有沙煲粉、牛腩粉、簸箕炊、水东鸭粥、捞粉、化州糖水、木薯籺、香油鸡等 。
1、沙煲粉：是茂名特有的小吃,因用砂煲来煮而得名沙煲粉,米粉圆润饱满,爽口弹牙,有嚼劲 。
2、牛腩粉：通过手工制作,呈透明状,最大特色是秘方配制的香油,香而不燥,齿过留香 。
3、簸箕炊：是广东省粤西地区的传统小吃之一,待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆,入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,加上秘制酱料,香浓而不腻 。
4、水东鸭粥：鸭粥入口即化,齿颊留香；鸭肉爽滑微韧,嚼来回味无穷 。
5、捞粉：粉皮是主要的原料,粉皮是用大米加水用石磨磨出米浆,倒入已铺上纱布的蒸笼上,煮熟后出笼折叠成丝条 。
6、化州糖水：是广东化州传统的地方名吃 。糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效,可以作为糖水材料有很多,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点 。
7、木薯籺（hé）：采用精挑细选的木薯,运用传统手工酿造而成,营养丰富,老少皆如,甜而不腻,齿颊留香,是餐台茶桌上的美味食品 。
【茂南区美食】8、香油鸡：鸡肉皮脆肉嫩,入口香滑,油而不腻,配上秘方特制的香油,齿过留香,过齿不忘 。香油鸡有隔水清蒸和热汤浇制两种做法,隔水清蒸做法口感爽滑而有弹性,味道浓厚,原汁原味,热水浇制则口感爽滑而嫩香,散发清香 。
