【龙潭区美食】
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龙潭区美食有福茂牌干椒、掌上明珠、蛟松牌系列山珍产品、筱筱火勺、包子等 。
1、福茂牌干椒:福茂牌干椒产于吉林省洮南市福顺乡 。福顺乡位于洮蛟河中间地带 。这里土质肥沃,年积温较高,日照强,昼夜温差大,降雨量偏少,种植辣椒有着得天独厚的自然优势 。
2、饺子:饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
3、蛟松牌系列山珍产品:蛟松牌系列山珍产品是采用长白山野生资源精制而成的绿色食品 。其主要产品有袋装黑木耳、袋装蕨菜干、野生榛磨、野生元磨、袋装猴头磨、压缩木耳 。
4、筱筱火勺:筱筱火勺又称“叉子火勺”,选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮,出锅的火勺外焦里嫩、香酥可口,闻则香味扑鼻,食之肥而不腻,是吉林传统的地方风味 。
5、包子:包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃 。还可以做各种花样 。