怎么做宜宾燃面好吃？需要哪些食材？小编提供宜宾燃面的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的宜宾燃面 。
分类：面食，面条，老人，川菜，四川小吃，午餐，工作餐
使用的厨具：煮锅
口味：微辣，工艺：煮，耗时：十分钟，难度：简单
自己制作面条，随心所欲，因为面的吃法很多，所以对面条软硬的要求也不一样 。吃什么风味的面，就要配什么样的面条 。本人是特别喜欢吃川味面：甜水面，重庆小面，担担面，宜宾燃面等，太美味了 。今天给朋友推荐一款宜宾燃面，也是我最喜欢的 。宜宾燃面的特点并不在于辣上，而是面条要有一定的硬度 。“燃”取决于一个干字，用火一点，面条可以燃起来 。这就是燃面的由来 。燃面，条圆挺硬，煮熟后更有筋力，入口时滑爽的感觉，嚼到最后还有回香的味道 。
做宜宾燃面所需食材： 主料：面条160克
辅料：香油适量，橄榄油适量，红油辣椒适量，花椒油适量，蒸鱼豉油适量，碎米芽菜适量，香葱适量，花生碎适量，鸡粉适量，白糖适量，老干妈酱适量，蔬菜适量
宜宾燃面的家常做法，最正宗的宜宾燃面怎么做好吃
一、准备好食材，按辅料表配置 。
二、配料有点多，这是花生碎，鸡粉和香油 。
三、用一个稍大一点的碗，倒入少许的橄榄油备用 。
四、用煮锅将水烧开，放入面条煮制 。
五、开锅，段生就迅速捞出 。
六、放入装有橄榄油的碗里 。
七、迅速搅拌，使面条不会粘连 。
【宜宾燃面的做法（四川小吃）】 八、放入适量的：碎米芽菜，红油辣椒，老干妈酱，香葱，花生碎，鸡粉，香油，蒸鱼豉油，白糖，花椒油迅速搅拌均匀 。
九、用煮面的水，烫一下蔬菜，即可以捞出 。
十、拌好的燃面，满口留香，好享受啊 。
做宜宾燃面的小窍门： 如果是买面条，不要买扁条的，要买圆条的 。燃面的面条不可以煮过火，段生就好，这是燃面的特点 。非常的好吃，又特别的简单 。十分钟搞定一顿饭
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