私房红烧牛肉面做法简单是山西小吃的常见菜，不一定要看私房红烧牛肉面视频才能学会，但怎么做私房红烧牛肉面最好吃，跟着的做法图解来做这道私房红烧牛肉面吧 。
私房红烧牛肉面的介绍：
今天上一碗能量十足牛肉面，小时候看动画片《变形金刚》的时候，记得最深的一句话就是：“我的能量已耗尽，赐予我能量吧！”好吧，今天就用这一碗超级能量牛肉面给电影里、生活中的勇士们，加加油！
私房红烧牛肉面的食材和调料：
牛肉 鲜切面 油菜 熟鸡蛋 姜片 葱段 茶叶 干红辣椒 花椒 八角 香叶 桂皮 生抽 老抽 醋 盐 糖
教您私房红烧牛肉面的家常做法，如何做私房红烧牛肉面才好吃
一、 牛肉洗净切块飞水去掉血污，捞出
二、 锅内放少量油，加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香
三、 再加生抽、老抽、醋继续翻炒，一次性加入足量清水大火烧开后煮炖2-3小时
四、 牛肉将熟时，将香料捞出，留下牛肉清汤
【私房红烧牛肉面的做法（山西小吃）】五、 牛肉熟烂后加盐、糖调味
六、 另起锅，水沸后水内加少量食盐，下面，煮熟，捞入面碗内
七、 加入牛肉块、烫熟的青菜、熟鸡蛋，将牛肉汤盛入碗内即成
家常美食小贴士：
一碗好牛肉面在于牛肉烧制得是否熟烂 。加醋、茶叶可使牛肉加速软烂 。香叶、八角等香料是好汤的关键，可以将这些香料包入煮炖用纸袋 。炖肉时水要一次性加足，中途不要加水 。昨天去看《变形金刚2》了，本来我不爱看这类又炫又酷，满是动画特效制作的大片，我爱看那种让人鼻涕一把眼泪一把的爱情故事，或者闷得要死的文艺片 。可孙小孩兴高采烈地嚷嚷去看，无奈去了吧 。典型的好莱坞式美国式商业片，全片充满了雪弗莱的硬广告，倒像是一部长达两个半小时的汽车广告片，但是机器人造型和动画特效还是很过瘾滴 。我喜欢里面的大黄蜂造型，更绝的是我曾在网路上看到一个中国少年用几个KFC全家桶纸盒，耗时一个月完全手工制作了一个跟大黄蜂原型近乎完整复制的模型，真让人震惊啊！可正当我看得惊心动魄地时候，转头看我身边的家伙，竟然睡着了！！！
推荐阅读
- 超简便牛肉干的做法（湖南小吃）
- 豆豉牛肉酱的做法（湖北小吃）
- 红烧肉的做法（湖北小吃）
- 红烧排骨的做法（福建小吃）
- 烤牛肉的做法（福建小吃）
- 红烧狮子头的做法（江西菜）
- 鸡蛋狮子头的做法（江西菜）
- 私房板栗烧鸡的做法（江西菜）
- 私房三色剁的做法（云贵菜）
- 牛肉豆豉炒凉粉的做法（豫菜）