杏仁炒鸡丁的做法（高温作业人群食谱）
怎么做杏仁炒鸡丁好吃？学做杏仁炒鸡丁需要哪些食材？为您提供杏仁炒鸡丁的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的杏仁炒鸡丁 。
工艺：炒，
难度：初级入门，
人数：2人份，
口味：咸鲜味，
准备时间：5分钟，
烹饪时间：<15分钟，
做杏仁炒鸡丁所需食材：主料：鸡胸脯肉1块，北杏仁1把，
辅料：玉米小半个，胡萝卜1根，豌豆（煮）1把，
【杏仁炒鸡丁的做法（高温作业人群食谱）】调料：食盐1小勺，酱油1小勺，醋1小勺，蚝油1小勺，水淀粉1小勺，豆瓣酱1勺，白糖1小勺，植物油半汤勺，
教您杏仁炒鸡丁的家常做法，杏仁炒鸡丁怎么做好吃1.鸡胸脯去膜切丁，然后加少许盐、淀粉抓均匀，最后加少许油腌制片刻
2.冰冻的综合蔬果粒过热水解冻，沥干备用
3.锅中放少许油，快速翻炒鸡丁，鸡丁变粉白色捞起备用
4.锅中放少许油、1勺豆瓣酱，糖、蚝油、酱油、醋各少许，快速将调料炒均匀后，加入适量清水，煮开后在加少许水淀粉
5.味汁稍浓稠后，将鸡丁和蔬果粒倒入锅中，快速翻炒
6.最后加入大杏仁，快速翻匀出锅
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