红糖欧式面包的做法(小儿营养不良食谱)
怎么做红糖欧式面包简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门 , 可以轻松做出正宗红糖欧式面包 。
今天6.1宝宝下午茶甜点
做红糖欧式面包需要什么材料高筋面粉250克 , 酵母3克 , 红糖水(红糖20克+水168)188克 , 黄油5克
红糖欧式面包怎么做好吃又简单
做法分解1:高筋面粉250克+盐4克+酵母3克干粉分别拌匀+188克红糖水搅拌见图+5克黄油
做法分解2:搅拌出膜+沥干水的葡萄干(一小袋)
做法分解3:叠被子手法:横直反复换方向轻轻叠卷(注意一定要顺着面团纹路)
做法分解4:盖上碗送入密闭箱进行发酵30分钟
做法分解5:叠被子盖上盖子进行第二次醒发30分钟
做法分解6:整形筛一点点面粉 , 用刀画自己喜欢的图案 , 放烤箱发酵20分钟 。(6月天气热 , 只是密闭自然发酵)
【红糖欧式面包的做法(小儿营养不良食谱)】
做法分解7:烤箱无需预热 , 直接上下180度烤30分钟
做法分解8:烤10分钟再盖上烘培纸烤20分钟(共烤了30分钟)
做法分解9:软软不腻欧式包
红糖欧式面包的做法窍门。
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