怎么做日式炸鸡好吃？学做日式炸鸡需要哪些食材？为您提供日式炸鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味日式炸鸡 。
做日式炸鸡所需食材：主料：鸡腿4个 ， 鸡翅8个 ， 玉米淀粉1小碗 ， 低筋面粉2小碗
【日式炸鸡的做法（私家菜）】辅料：苹果1个 ， 胡萝卜1个 ， 洋葱1个 ， 蜂蜜2勺 ， 淡口酱油2勺 ， 辣椒适量 ， 黑胡椒适量 ， 花椒粉适量 ， 辣椒粉适量 ， 酸黄瓜1小根 ， 酸奶酱适量 ， 盐适量
日式炸鸡的做法步骤：1. 苹果、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、淡口酱油、蜂蜜、辣椒、黑胡椒、鸡蛋打成泥 。
2. 倒入鸡肉中 ， 盖上保鲜膜 ， 腌制6小时
3. 将玉米淀粉和低筋面粉以1:2的比例混合 ， 加入少许盐、黑胡椒、花椒粉、辣椒粉,将鸡肉裹粉
4. 180°炸至金黄 ， 捞出沥油
5. 酸奶酱当中拌入切碎的酸黄瓜 ， 做成简易塔塔酱 。在盘中铺上紫苏叶 ， 放上炸鸡 ， 配以柠檬角和塔塔酱
温馨提示：1.鸡肉腌制 ， 一是帮助入味 ， 二是使其更加多汁 。2.炸鸡光用面粉的话会比较硬 ， 添入淀粉可让炸鸡的外皮更加酥脆 。
推荐阅读
- 猪肉茴香包子的做法（私家菜）
- 尖椒炒豆干的做法（私家菜）
- 嫩滑双皮奶的做法（私家菜）
- 汪汪汪汪的做法（私家菜）
- 清爽菠萝戚风蛋糕的做法（私家菜）
- 蒜香小龙虾的做法（私家菜）
- 榴芒慕斯蛋糕的做法（私家菜）
- 银耳拌黄瓜的做法（私家菜）
- 豆仁彩蔬佐黑椒鸡胸的做法（私家菜）
- 椒盐蒜香排骨的做法（私家菜）