怎么做白切鸡好吃？学做白切鸡需要哪些食材？为您提供白切鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白切鸡 。
工艺：汆 ， 难度：新手尝试 ， 人数：5人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做白切鸡所需食材：主料：鸡1只
辅料：葱2条 ， 蒜头2瓣 ， 食用油1汤匙
教您白切鸡的家常做法 ， 白切鸡怎么做好吃1.锅里的水烧开 。把鸡放进去 ， 盖好盖子 ， 小火把鸡慢慢浸熟透 ， 水最好没过鸡 ， 我的太大只了
【白切鸡的做法（私家菜）】
2.隔10分钟左右翻一下面浸
3.再隔一会又翻一下 ， 大概30分钟左右 ， 我的鸡比较大 ， 时间有点久 ， 判断鸡熟了没 ， 可以用筷子插进去 ， 看有无血水出来
4.浸熟的鸡捞起来凉了再切
5.锅烧好油 。放入蒜头 。炒一会加葱翻一下 ， 就可以装起来
6.香葱酱料 ， 点鸡吃
7.鸡冷却后就可以斩来吃
白切鸡烹饪技巧：选用的鸡最好大小适中 ， 我的有点大了 ， 走地鸡最好了 。
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