怎么做杀猪菜好吃？学做杀猪菜需要哪些食材？为您提供杀猪菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杀猪菜 。
工艺：炖，难度：初级入门，人数：4人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做杀猪菜所需食材：主料：东北酸菜750克，五花肉150克
【杀猪菜的做法（私家菜）】辅料：大葱1/2棵，酱油2茶匙，花椒12粒，香油1茶匙，姜1小块，蒜1头，八角1个，植物油2汤匙，食盐1茶匙
教您杀猪菜的家常做法，杀猪菜怎么做好吃1.五花肉切成片
2.酸菜切成丝
3.煮熟的猪血肠切成段
4.油热后放入花椒和八角炒出香味
5.放入肉翻炒
6.放入葱、姜、蒜、酱油翻炒
7.放入酸菜翻炒
8.放入适量的水和食盐，盖上盖炖
9.放入血肠和食盐
10.用酱油、香油和蒜末调成蒜酱
杀猪菜烹饪技巧：这道菜蘸蒜酱吃更可口，可以多炖一会 。
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