怎么做鱼香杏鲍菇好吃？学做鱼香杏鲍菇需要哪些食材？为您提供鱼香杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香杏鲍菇 。
【鱼香杏鲍菇的做法（私家菜）】工艺：炒，难度：初级入门，人数：2人份，口味：鱼香味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做鱼香杏鲍菇所需食材：主料：杏鲍菇250克，尖椒1个，胡萝卜半根，木耳50克
辅料：油适量，葱10克，郫县豆瓣1汤匙，姜10克，蒜10克，酱油少许，白糖1汤匙，醋2汤匙，淀粉适量
教您鱼香杏鲍菇的家常做法，鱼香杏鲍菇怎么做好吃1.食材洗净
2.锅加清水烧开，下入杏鲍菇焯4-5分钟至变软捞出晾凉
3.胡萝卜，尖椒，木耳切丝，杏鲍菇撕成条，碗内加葱姜蒜末，白糖，醋，淀粉，水，酱油，调匀待用
4.炒锅入油烧热下入郫县豆瓣炒至出红油
5.下入杏鲍菇煸炒
6.在下入尖椒丝，胡萝卜丝，木耳，煸炒均匀
7.下入碗汁，待汤汁粘稠时盛出装盘
鱼香杏鲍菇烹饪技巧：郫县豆瓣是咸的就不用放盐了 。
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