怎么做腐乳烧排骨好吃？学做腐乳烧排骨需要哪些食材？为您提供腐乳烧排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腐乳烧排骨 。
工艺：烧 ， 难度：初中水平 ， 人数：3人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<60分钟
做腐乳烧排骨所需食材：主料：腐乳50克 ， 排骨600克
【腐乳烧排骨的做法（热菜菜谱）】辅料：植物油适量 ， 盐适量 ， 姜10克 ， 八角1个 ， 冰糖2克 ， 肉蔻1个
教您腐乳烧排骨的家常做法 ， 腐乳烧排骨怎么做好吃1.主料：腐乳、排骨 辅料：植物油、盐、姜、老抽、冰糖、八角、花椒粒、桂皮、肉蔻
2.把排骨洗净切块
3.凉水下锅煮开捞起
4.姜切片
5.把腐乳块用勺子捣碎 ， 再加一些腐乳汁拌均匀
6.热锅凉油下排骨
7.加料酒、老抽翻炒均匀上色
8.加八角、花椒粒、桂皮、肉蔻翻炒出香味
9.加水、冰糖、腐乳汁大火烧开
10.转小火烧到40分钟左右 ， 排骨熟透
11.转大火收汁即可
腐乳烧排骨烹饪技巧：不要再加盐了 ， 腐乳本身很咸 加盐的尝尝味道
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