怎么做排骨卤蛋好吃？学做排骨卤蛋需要哪些食材？为您提供排骨卤蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味排骨卤蛋 。
工艺：卤，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<90分钟
做排骨卤蛋所需食材：主料：排骨2斤，鸡蛋7个，豆干适量
辅料：姜1块，葱适量，香叶3片，八角2个，花椒适量，桂皮1节，干辣椒3个，酱油30克，生抽30克，蚝油30克，冰糖20克，食用油适量
教您排骨卤蛋的家常做法，排骨卤蛋怎么做好吃1.准备食材
2.排骨提前泡出血水
3.准备食材所用的大料
4.排骨冷水下锅，放入姜片和料酒，煮开后捞出，清洗干净
5.鸡蛋提前煮熟，去壳
6.锅里放油，放入冰糖，炒出糖色
7.放入排骨爆炒，放入大料，炒香
【排骨卤蛋的做法（热菜菜谱）】
8.放入酱油，蚝油，生抽和盐
9.加水后盖上盖子炖30分钟
10.放入鸡蛋和豆干，继续焖煮15分钟
11.排骨卤蛋就做好了，特别的香
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