怎么做凉拌血皮菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供凉拌血皮菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌血皮菜 。
清香脆嫩，爽口开胃，做法简单，是特别应季的一道菜 。
做凉拌血皮菜所需食材：血皮菜1把，青椒2个，小米椒2个，大蒜2个，姜2片，生抽2勺，香醋1勺，花椒油半勺，鸡精少许，食用油2勺
凉拌血皮菜的做法步骤：
步骤1：血皮菜摘取最嫩的部分，洗净 。
步骤2：锅里烧开水，放入1撮盐，放入血皮菜烫十几秒后捞出，沥干晾凉 。
步骤3：蒜，青椒，小米椒，姜切末放入碗中，加入生抽，香醋，花椒油，鸡精 。
步骤4：油倒入锅里，烧热以后淋到调好的料汁上，搅拌均匀 。
【凉拌血皮菜的做法（热菜菜谱）】步骤5：把沥干放凉的血皮菜装入盘中，淋上调好的料汁即可 。
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