八宝饭（咸味版）的主料：糯米(适量)八宝饭（咸味版）的调料：花菇(适量)火腿(适量)玉米颗(适量)松仁(适量)包菜(适量)黄瓜(适量)豆干(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)做八宝饭（咸味版）所需厨具：无八宝饭（咸味版）的做法图解步骤
1.备好所有材料 。
2.糯米洗净浸泡半天 。
3.再沥水备用 。
【八宝饭（咸味版）的做法（江西菜）】4.隔水放好蒸布均匀铺上糯米，再将泡洗好的花菇放在米上，入高压锅蒸制二十五分钟 。
5.将蒸熟的糯米取出放凉备用 。
6.在糯米饭中打入一个鸡蛋，划散备用 。
7.热锅加油，入豆丁及松仁小火爆香 。
8.再加入玉米颗，火腿丁，黄瓜丁下锅一起大火炒 。
9.加入适量细盐，翻炒均匀备用 。
10.另起锅，热锅加油，入花菇小火爆香 。
11.加入适量酱油 。
12.加入用蛋液裹好的糯米饭，用筷子划散 。
13.再加入包菜丁，一同翻炒至菜软 。
14.菜软后再加入事先炒好的蔬菜丁 。
15.加入适量料酒，翻炒均匀既可 。
16.一盘咸味八宝饭就出锅了 。
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