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橘核/橘络/橘叶的食用方法_橘核/橘络/橘叶的吃法和功效？

橘核为橘及其栽培变种的干燥成熟种子.性味苦平,专入肝经.长于行气散结止痛.
用于治疗疝气、睾丸肿痛、乳房结块等.煎服,3~10克.
橘络为橘及其栽培变种的中果皮及内果皮之间的维管束群.性味甘苦平,归肝、肺经.功能行气通络,化痰止咳.用于痰滞经络之胸胁作痛、咳嗽.煎服,3~5克.
橘叶为橘及其栽培变种的干燥叶.性味辛苦平,归肝经.功能疏肝行气,散结消肿.
用于胁肋作痛、乳痈、乳房结块及癥痕等.煎服,6~10克(鲜品60~120克)159鹿茸
本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角前者习称"花鹿茸",后者习称"马鹿茸".夏、秋二季锯取鹿茸,经加工后,阴干或烘干供药用.花鹿茸主产于吉林、辽宁、河北等地.东马鹿茸主产于黑龙江、吉林,西马鹿茸主产于内蒙古、新疆、青海等地.我国是最早将鹿茸作为药用的国家,至今已有2000年的使用历史.鹿茸之名始载于《神农本草经》,列为中品.
【性状及选购】
花鹿茸:呈圆柱状分枝,具一个分枝者习称"二杠",主枝习称"大挺",长17~20厘米,锯口直径4~5厘米,离锯口约1厘米处分出侧枝,习称"门庄",长9~15厘米,直径较大,挺略细.外皮红棕色或棕色,多光润,面密红黄色棕黄色细茸毛,上端较密,下端较疏;分岔间具1条灰黑色筋脉,皮茸紧贴.锯口黄白色,外围无骨质,中部密布细孔.体轻.气微腥,味微咸.具二个分枝者,习称"三岔",大挺长23~33厘米,直径较二杠细,略呈弓形,微扁,枝端略尖,下部多有纵棱筋及突起疙瘩;皮红黄色,茸毛较稀而粗.
二茬茸:与头茬茸相似,但挺长而不圆或下粗上细,下部有纵棱筋皮灰黄色,茸毛较粗糙,锯口外转多已骨化.体较重.无腥气.
花鹿茸以粗壮、主枝圆、顶端丰满、质嫩、毛细、皮色红棕、有油润光泽者为佳.
马鹿茸:较花鹿茸粗大,分枝较多,侧枝一个者习称"单门",二个者习称"莲花",三个者习称"三岔",四个者习称"四岔",或更多.按产地分为"东马鹿茸"和"西马鹿茸".
东马鹿茸:"单门"大挺长25~27厘米,直径约3厘米.外皮灰黑色,茸毛灰褐色或灰黄色,锯口面外皮较厚,灰黑色,中部密布细孔,质嫩;"莲花"大挺长可达33厘米,下部有棱筋,锯口面蜂窝状小孔稍大;"三岔皮色深,质较老;"四岔"茸毛粗而稀,大挺下部具棱筋及疙瘩,分枝顶端多无毛,习称"捻头".
西马鹿茸:大挺多不圆,顶端圆扁不一,长3~100厘米.表面有棱,多抽缩干瘪,分枝较长且弯曲,茸毛粗长,灰色或黑灰色.锯口色较深,常见骨质气腥臭,味威马鹿茸以饱满、体轻、毛色灰褐、下部无棱线者为佳.
【贮存常识】置阴凉干燥处,密闭,防蛀.
【性味功效】甘、咸,温.归肾、肝经.壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托疮毒.
化学成分】本品主含氨基酸,含量达50.13%,以甘氨酸、谷氨酸和脯氨酸的含量最高.尚含胆甾醇类、脂肪酸类、多胺类硫酸软骨素A、脑素、雌酮、雌二醇等多种前列腺素及多种微量元素.
【药理作用】本品有强壮及提高免疫功能作用,可提高机体工作能力,减缓疲劳,改善睡眠,促进病后恢复及年老体弱者的健康.此外还有镇静、益智、强心、改善体内微循环、抗脂质过氧化作用、促进溃疡和伤口愈合等作用.
【临床应用】用于阳痿滑精,宫冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,眩晕耳鸣耳聋,腰脊冷痛,筋骨萎软,崩漏带下,阴疽不敛.
(1)用于肾阳不足,精血亏虚之畏寒肢冷、阳痿早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸病、头晕耳聋、精神疲乏等.可以单用研末服,也可配伍人参、熟地、枸杞子等补气养血益精药同用,以增强疗效.
(2)用于精血不足,筋骨无力或小儿发育不良、骨软行迟、囱门不合等本品能补益肝肾精血,有强筋骨的功效.多配伍熟地、山药、山萸肉等同用,如加味地黄丸.
(3)用于妇女冲任虚寒,带脉不固,崩漏不止,带下过多本品能调理冲任,固摄带脉,可用治崩漏带下属于虚寒者
此外,还可用于疮疡久溃不敛、阴疽内陷不起等,有温补内托的功效.
【用法用量】1~2克,研末冲服.
【应用注意】患有高血压、肾炎、肝炎,以及阴虚火旺、肝阳上亢者,均不宜服用鹿茸或含鹿茸的制剂.
【食用方法及药膳】
(1)鹿茸酒
[原料组成]鹿茸10克,山药30克,白酒500毫升.
[制法]将鹿茸切成薄片,与山药同置容器中,加入白酒,密封,浸泡7日后取用.
酒尽后再加酒,味淡即止.
[服法]每次空腹服15~30毫升,每日服3次.
[功用]补肾壮阳.适用于男子虚劳精衰、精血两亏、阳痿不举、腰膝酸痛、畏寒无力、崩弱神疲、遗尿、滑精、眩晕、耳聋,小儿发育不良,妇女宫冷不孕、崩漏带下等虚寒症状.
(2)人参鹿茸酒
[原料组成]人参30克,鹿茸10克,上等白酒1500毫升,冰糖50克.
【橘核/橘络/橘叶的食用方法_橘核/橘络/橘叶的吃法和功效？】[制法]将人参、鹿茸、冰糖、白酒放入瓶中,加盖密封,60天后服用.
[服法]每晚睡前饮20~50毫升.
[功用]温补下元,生精益血,壮阳健骨.适用于肾阳虚衰型女子性欲低下.
(3)红参鹿茸酒
[原料组成]红参10克,鹿茸3克,白酒500毫升
[制法]将前2味蒸软后,置容器中,加入白酒,密封,浸泡15天后即可取用.酒尽添酒,味薄即止.
[服法]每次服10~20毫升,每日服2次.
[功用]补气壮阳.适用于阳虚畏寒、肢体不温等.用治性功能减退症,效果亦佳.
[注意]易上火者(阴虚火旺)忌服;夏日不宜服用此药酒.
(4)鹿茸虫草酒
[原料组成]鹿茸20克,冬虫夏草90克,高粱酒1500毫升.
[制法]将前2味切薄片,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后,过滤去渣,即成.
[功用]补肾壮阳.适用于肾阳虚衰、精血亏损所致的腰膝酸软无力、畏寒肢冷、男子阳痿不育等症.
[服法]】每次服20~30毫升,每日服2次.
注意]阴虚者禁用
(5)鹿茸枸杞酒
[原料组成]鹿茸2克,枸杞子60克,红参10克,海马3克,高粱酒1500毫升.
[制法]将前4味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡28天后,过滤去渣,即成.
[功用]补肾阳,益精血,强筋壮骨.适用于阳痿不举、精神疲乏、腰膝酸软[服法]每晚临睡前温服20毫升
(6)鹿茸羊睾丸酒
[原料组成]羊睾丸2枚,鹿茸3克,白酒500毫升.
[制法]杀羊时取睾丸(小山羊为佳),洗净血液,悬挂于通风处晾干,和鹿茸一同放入白酒中,浸泡半个月,密闭贮存.
[服法]每日1次,每次1盅(15~24毫升),隔日1次.
[功用]适用于肾阳虚的男性不育、阳痿、遗精等,有温补肾阳,填精益髓的功效[注意]忌食葱、姜、椒、蒜.
(7)三七鹿茸酒
[原料组成]三七15克,鹿茸6克,山药60克,白酒500毫升.
[制法]将上药同入酒中,封固半月即可饮用.
[服法]每日2次,每次服5~20毫升,连服数日.
[功用]温补脾肾,壮阳,固摄膀胱.适用脾肾阳虚之阳气不足,气化失摄而引起的小腹冷痛,阴湿,男子阳痿,女子带下清稀,夜尿多,大便溏等症.
(8)鹿茸枸杞酒虾
[原料组成]鹿茸0.5克,枸杞1克,虾250克,料酒1大匙.
[制法]虾去头,挑去肠泥,洗净.鹿茸加2碗水与1大匙料酒,小火煮5分钟,待药味出来.虾人锅,转中火烹煮35分钟最后加入枸杞,微煮2分钟,即成.
[服法]随量食用.
[功用]强筋骨,补血,暖身,明目.适用于治疗性冷淡.
(9)鹿茸烧猪蹄
[原料组成]鲜猪蹄300克,鹿茸10克,冬菇1克,生姜10克,葱10克,色拉油10克,食盐8克,味精2克,西红柿酱20克,绍酒2克,湿淀粉适量.
[制法]猪蹄洗净砍成块,冬菇洗净,生姜去皮切片,葱切成段烧锅加水,待水开时投入猪蹄块、绍酒,用小火煮至快烂时,捞起待用.另烧锅下油,放入姜片、猪蹄块,炒香,加入清汤、冬菇、鹿茸、葱段、西红柿酱,调盐、味精烧透味,然后用湿淀粉勾芡即可.
[服法]佐餐服用.
[功用]补气益血,强身壮骨.对津液不足所引起的皮肤干燥有较好的功用,且能增进女性皮肤的光泽度和透明感.
[要点]猪蹄要用小火烧才易烧烂.
(10)炖鹿茸
[原料组成]鹿茸3克(或加瘦肉适量)
[制法]将鹿茸放于碗内加水适量,隔水炖,或与瘦肉共炖.
[服法]适量服用.
[功用]补肾壮阳,益精血.适用于精衰血少,头晕眼花等症.
(11)鹿茸炖乌鸡
[原料组成]乌鸡250克,鹿茸10克.
[制法]乌鸡洗净,切块,与鹿茸一齐置炖盅内.加开水适量,文火隔水炖熟,调味服食.
[服法]适量服用.
[功用]温宫补肾,益精养血.适用于宫冷、肾虚精衰不孕者,症见婚久不孕,月经不调,经血色淡量少,小腹冷感,腰酸无力等.
[注意]服本品期间,节制房事.忌食生冷、寒凉之品
(12)人参鹿茸炖乌龟
[原料组成]乌龟2只,鹿茸、人参、枸杞子各20克.
[制法]乌龟放盆中,注人滚水,烫死削净去内脏和龟甲,龟肉斩段;鹿茸、人参、枸杞子洗净.龟下油锅略炒,加清水适量煮滚后,倒炖盅内,放人鹿茸、人参、枸杞子,盖好,隔滚水文火炖3小时,调味供用.
[服法]适量服用
[功用]补精髓,益气血,葆青春.适用于肾气虚弱,腰膝酸软无力,须发早白,脱发,遗精目眩;或心血虚少之心悸失眠;或气血不足之精神萎靡,小便频数,气短懒言,形容憔悴等.
注意]感冒发热及有实火者不宜用本品.
(13)鹿茸阿胶炖鸡项
[原料组成]鸡项肉250克,鹿茸3克,阿胶10克,山药10克,桂圆肉5克.
[制法]鸡项肉洗净,去皮,切成中块,飞水;山药桂圆肉洗净;将鸡项肉、山药、桂圆肉、阿胶放进炖盅,倒进1碗半沸水盖上盅盖,隔水炖之;待锅内水沸后,先用中火炖1小时,后用小火炖1.5小时即可;炖好后,隔去药渣(能吃药渣者不用隔),加适量油盐便可服用.
[服法]适量服用.
[功用]养颜生血,强精润肝.适用于阴虚肾亏,头晕眼花[注意]泄泻者忌用;脾胃虚弱、消化不良者不宜服用.

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