美味凉拌杂蔬的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自臭美园妈老师分享的美味凉拌杂蔬的做法，所属分类：下饭菜、凉菜、下酒菜、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
从小就爱吃凉拌杂蔬，里面品种多样，营养丰富，而且清爽不腻，小时候是老爸为我做，现在老公是家里的大厨，当然老公出差了我自己也做得非常美味，做法简单，超级快手，然后又用了纯味鲜酱油来提味，鲜！
做美味凉拌杂蔬所需食材：主料：粉丝７０克，黄瓜一根，胡萝卜一根，鸡蛋二个，杏鲍茹２００克，味事达纯味鲜酱油３０克
辅料： 盐２克，油１０克
美味凉拌杂蔬的做法步骤：1. 准备食材，粉丝提前煮十分钟后取出放凉
2. 把胡萝卜和杏鲍茹洗干净后切丝
3. 在水里加上盐和５克油
4. 杏鲍茹在水沸腾后放入淖一分钟淋干取出
5. 胡萝卜也是在水沸腾后放入淖一分钟淋干取出
6. 黄瓜洗干净后去皮切丝
7. 鸡蛋分开蛋清和蛋白，这样颜色更分明
8. 放入剩下的油，蛋黄在不粘锅里煎成薄薄一层
9. 蛋白也是在不粘锅煎成薄薄一层
10. 切成丝
11. 放入大盆中倒入纯味鲜酱油
12. 拌匀
13. 成品图
温馨提示：如果感觉淡还可以加入纯味鲜酱油
【美味凉拌杂蔬的做法（凉菜菜谱）】
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