凉拌田园三丝的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自【糖豆豆的私房菜】老师分享的凉拌田园三丝的做法，下饭菜、凉菜、午餐、一家三口；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
印象中，仿佛是先有的母亲节，后来又知道有了父亲节，一个五月，一个六月 。都说世上只有妈妈好，却也不能忘了，父爱如山 。作为80后的独生子女，父母总是最宠溺的 。当我们长大，伴随着父母的年老 。为了父母的身体健康，我学会了做一些不那么单调的素菜 。今天选的是父亲爱吃的上海青，洋葱，鸡蛋做的一道凉拌菜，谢谢父母的养育之恩……
做凉拌田园三丝所需食材：主料：上海青2棵，笨鸡蛋3个，洋葱小半个，食用油适量，花椒适量，盐1勺，鸡精1勺
凉拌田园三丝的做法步骤：1. 上海青，洋葱，切粗丝
2. 上海青用热水汆烫
3. 烫好的青菜过冷水备用
4. 笨鸡蛋三个，加少许盐打散，洋鸡蛋用两个足够
5. 平底锅刷薄薄一层油，做两张鸡蛋皮出来
【凉拌田园三丝的做法（凉菜菜谱）】6. 鸡蛋皮切粗丝备用
7. 将切好的三丝放入大碗中加盐鸡精调味
8. 热锅耗油，放一点花椒，喜欢辣椒的放辣椒也好，我家人不吃辣，就没有放 。趁油热浇入菜中，会有兹兹的响声
9. 拌匀后装盘即可
10. 因为是父亲节，我特地用了勿忘我装饰 。意思是，请勿忘父恩 。
在(微信公众号：meishi778)分享凉拌田园三丝的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了凉拌田园三丝的家常做法了吧 。
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