番茄炒包菜的做法(素食菜谱)
本食谱来自【依依美食】老师分享的番茄炒包菜的做法 , 素食主义、下饭菜;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做番茄炒包菜好吃?学做番茄炒包菜需要哪些食材?为您提供番茄炒包菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄炒包菜 。
做番茄炒包菜所需食材:主料:包菜半个 , 番茄1个 , 番茄酱2汤匙
辅料:蒜头2瓣 , 油适量 , 盐适量
番茄炒包菜的做法步骤:1. 准备材料:包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分 , 番茄底部划2刀后放开水里烫一会 , 剥皮切薄片 , 蒜拍扁;
2. 热油锅 , 爆香蒜头 , 放进包菜爆炒至软身;
【番茄炒包菜的做法(素食菜谱)】3. 包菜扒到一边 , 放进番茄爆炒几下;
4. 把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小 , 感觉不够所以加了一些番茄酱) , 翻炒至全部材料软熟 , 放盐调味就可以啦 。
5. 我喜欢软的口感 , 所以炒的时间比较长 , 如果你喜欢爽口的话 , 可以缩短炒的时间 。
温馨提示:依依经验分享:1:包菜营养丰富 , 价格便宜 , 干净易清洗 , 建议多吃;2:整个炒菜过程保持大火;3:不用加水 , 因为炒的过程包菜和番茄都会有水分出来的;4:喜欢爽口的朋友只要把包菜炒至断生就可以 , 如果你象我这样喜欢软的口感的话 , 就适当延长炒的时间 , 把菜炒至软身 。
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