凉粉鱼的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自【笨菲菲】老师分享的凉粉鱼的做法，凉菜、午餐；烹饪难度：切墩(初级)；
做凉粉鱼所需食材：难度：切墩(初级)【凉粉鱼的做法（凉菜菜谱）】主料：黄瓜，香油，盐，醋，味精，淀粉，油炸辣椒
凉粉鱼的做法步骤：1. 先把淀粉与水和成汁
2. 一边往锅里倒淀粉汁，一边用筷子顺时针搅动，防止糊锅
3. 用筷子搅至半透明无块
4. 准备一盆凉水，用带孔的漏勺盛上淀粉浆糊，把淀粉浆糊从勺子的孔里挤压到凉水里，可以用一个小一点的勺子挤压，挤倒凉水里的淀粉浆糊就变成了一个个的凉粉鱼儿了
5. 碗里加入盐，醋，香油，辣椒，味精黄瓜丝和凉白开调味后，加入凉粉鱼即可
笨菲菲老师在(微信公众号：meishi778)分享凉粉鱼的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了凉粉鱼的家常做法了吧 。
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