锅泸州魁是哪儿的特产吗?锅泸州魁介绍
【锅泸州魁是哪儿的特产吗?锅泸州魁介绍】锅泸州魁是四川泸州纳溪区的特产
四川是锅魁的发源地 , 尤其以泸州最为有名 。锅魁品种繁多 , 有甜、咸、白味、五香等;从用料上看 , 则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看 , 又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等 。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高级筵席上也能见到它的踪影 。有以此为早点的 , 有用它打尖的 , 有以它配食风味菜点的 , 总之喜食者众 。
现在锅魁种类很多 , 除了传统的白面锅盔和椒盐锅魁 , 还有什么鸡片锅魁、肺片锅魁、鸡米锅魁、素锅魁 。。。
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