如何防止“跑”酒？
【如何防止“跑”酒？】地道纯正的白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，若要做到适合储藏则需固态发酵、发酵期长、酒度较高等条件 。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇 。不过，白酒的保存不像保存葡萄酒一样要斜着放 。国外的葡萄酒用的是橡木塞，斜着放，是为了让橡木塞能与酒接触，时间长了可增加酒的香气;不斜着放，橡木塞就收缩干瘪，容易跑酒走气 。收藏白酒也一样，关键就是防止“跑酒” 。
防止“跑酒”，要先检查你的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的件事 。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了 。
还有就是封口，主要有以下几个办法：一个是把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡熔化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可 。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功 。或者把已经熔化的食用蜡，用刷子涂在瓶盖和瓶口的连接处即可 。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原 。
推荐阅读
- 不运动、不节食，如何快速瘦下来？
- 如何鉴定药酒有没有变质
- 黄酒酒曲如何辨别好坏
- 华为那个“笨重”的车载智慧屏终于换新了，盯盯拍新上智慧后视镜
- 如何选购黄酒
- 从6499来到3999，“乞丐版”iPhone XR彻底清仓，机会来了
- 看完这些“狠角色”新机，我对iPhone 13失去了兴趣
- 2022 iPhone SE，可能会是“有史以来最便宜的 5G iPhone”
- 如何训练宠物狗狗养成吃饭进食的好习惯？
- 辣椒种子该如何种植？辣椒种子种植六大步骤！