家常咖喱蟹如何做 家常咖喱蟹做法
1、梭子蟹3只 ， 咖喱一块 ， 姜 ， 蒜 ， 洋葱 适量 ， 牛奶100ml ， 面粉少许 ， 食用油适量 。
2、梭子蟹放入盘中 ， 解冻洗净 ， 去掉蟹壳洗净 。
3、将蟹子切成适量大小的块 ， 蟹子的大钳子用刀拍一下 ， 这样可以更好入味 ，
4、切好的蟹子放入碗中 ， 放入少许面粉裹匀备用 。
5、姜 ， 蒜切成蓉 ， 洋葱切成小丁备用 ， 准备好咖喱块 ， 牛奶 。
6、锅中倒入食用油 ， 烧至八分开 ， 放入蟹块煸炒2分钟出锅装盘 。
7、锅中重新倒入食用油 ， 烧至八分开 ， 放入姜 ， 蒜 ， 洋葱爆香 ， 倒入牛奶 ， 放入咖喱 ， 小火使咖喱融化 。
8、放入蟹块中火翻炒 。
【家常咖喱蟹如何做 家常咖喱蟹做法】9、汤汁收浓 ， 出锅装盘 。
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