桑寄生猪棒骨汤怎么做？桑寄生猪棒骨汤做法
【桑寄生猪棒骨汤怎么做？桑寄生猪棒骨汤做法】桑寄生和猪棒骨都含有大量的营养成分，并且也都具有非常不错的食用功效，所以很多人都是非常喜欢用桑寄生和猪棒骨烹调食物享用，其中不少人更是尤其喜欢做桑寄生猪棒骨汤吃 。那么桑寄生猪棒骨汤怎么做？桑寄生猪棒骨汤做法具体是怎样的？
1、桑寄生猪棒骨汤做法
(1)材料
猪棒骨250克，接骨木、杜仲各25克，当归20克，桑寄生30克，盐少许，冷水 适fl 。
(2)制作程序
1.猪棒骨洗净，敲破，放人水锅中先煮 。
2.汤滚后放入接骨木、杜仲、当归、桑寄生，小火煮2?3小时后加盐调味即可 。
(3)服食方法
喝汤吃肉，隔日1剂 。
(4)药膳功效
补血生髓、强筋壮骨 。
2、猪骨汤好处
（1）猪骨汤具有补钙、抗衰老、补血以及促进生长发育等功效 。不过对于猪骨汤是否能补钙，网络上却出现了不一样的说法 。有网友通过实验证明熬制了两个小时的猪骨汤钙含量极低，根本无法达到补钙的作用 。这个实验的结果并不假，但就此判定猪骨汤不具有补钙的作用却不很科学，因为只需在汤中加入醋，就可以令猪骨中的钙融化，醋越多，钙溶出越多 。因此猪骨汤也具有补钙的功效 。
（2）猪骨头中的蛋白质含量也很丰富，其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多 。除了蛋白质含量丰富外，猪骨头的铁含量也是颇高的，为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多 。因此常喝猪骨头汤能起到防掉发、补血、增强免疫力、缓解疲劳等作用 。猪骨还含有抗衰老的功效，猪骨中含有胶原蛋白和一些特俗的营养成分，能减慢骨头老化的速度 。
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