莲藕棒骨汤的做法（莲藕）
本食谱来自【斯佳丽】老师分享的莲藕棒骨汤的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用 。
怎么做莲藕棒骨汤好吃？学做莲藕棒骨汤需要哪些食材？为您提供莲藕棒骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲藕棒骨汤 。
这个季节我最喜欢这款汤了，用肉骨煲汤，营养成分损失最少，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出，至汤稠骨头酥软为止，加入里面的莲藕也变得软绵又好吃 。记得煲汤时要一次性将水加足，不添水、不停火 。也可将莲藕换成白萝卜或其它自己喜欢的蔬菜，只要自己愿意就可以 。心动不如行动吧，也为家人煲上一锅滋补又暖胃暖心的好汤 。
做莲藕棒骨汤所需食材：主料： 棒骨1根，莲藕2节
辅料： 姜片4片，胡椒粉适量，盐适量
莲藕棒骨汤的做法步骤：1. 准备好原材料；
2. 莲藕切成滚刀块放入少许盐腌制一下；
3. 棒骨放入煲中，加入适量的冷水；
4. 棒骨放入煲中，加入适量的冷水；
5. 再放入莲藕块；
6.放入姜片；
7. 加盖继续炖煮45分钟；
8. 汤煲好后加入适量的盐和胡椒粉调味, 盛入碗中，表面撒上小葱末 。
9. 端上桌了 。
温馨提示：1. 煲汤一定要一次性将水加足； 2. 先煮棒骨，煮开后撇去浮沫后再加入其它食材，这样汤的味道更鲜 。
【莲藕棒骨汤的做法（莲藕）】
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