螺旋盖包装也会散发臭鸡蛋味
专家较新发现 ， 数百万瓶螺旋盖包装葡萄酒也散发出一股刺鼻的臭鸡蛋气味 。
葡萄酒专家测试结果表明 ， 销往英国的螺旋盖葡萄酒中 ， 每50瓶至少有一瓶会出现上述问题 。英国每年大约销售一亿瓶螺旋盖葡萄酒 ， 数量几乎与软木塞葡萄酒相当 。这意味着220多万瓶螺旋盖葡萄酒会散发出令人不快的硫化物气味 。
年度葡萄酒大赛（InternationalWineChallenge）对世界各地数十万瓶葡萄酒进行检测 ， 包括9 ， 000瓶螺旋盖葡萄酒 。结果发现 ， 2.2％的螺旋盖葡萄酒存在硫化物污染问题 ， 也就是说 ， 当螺旋盖拧开后 ， 扑鼻而来的不是芬芳的酒香 ， 而是一股类似烧焦的胶皮或臭鸡蛋味 。
【螺旋盖包装也会散发臭鸡蛋味】新西兰葡萄酒产业部门英国地区执行官WarrenAdamson称 ， 新西兰90％的瓶装葡萄酒都是采用螺旋盖 ， 但是数据表明 ， 只有1.7％的新西兰葡萄酒存在上述问题 。
螺旋盖作为一种现代、、低成本产物 ， 近五年已广泛应用于葡萄酒行业 。与传统软木塞相比 ， 螺旋盖密封效果好 ， 能够隔绝空气 ， 远离TCA污染 。此前 ， 因“软木塞污染”世界各地葡萄酒业都受到猛烈冲击 ， 损失惨重 。软木塞污染的罪魁祸首在于软木中广泛分布的2 ， 4 ， 6TCA合成物含有带臭味的氯金酸盐分子 。于是 ， 酒商们逐渐采用螺旋盖代替软木塞 。如今螺旋盖也面临着新的难题 ， 产生令人不快的硫化物气味 ， 比例虽小也足以引起大家的重视 。
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