咖喱鸡块盖浇饭的做法（胡萝卜）
怎么做咖喱鸡块盖浇饭好吃？学做咖喱鸡块盖浇饭需要哪些食材？为您提供咖喱鸡块盖浇饭的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的咖喱鸡块盖浇饭 。
三口之家经常会出现一个人用餐，简简单单来一份盖浇饭那是相当的美味，有饭有菜，有荤有素，营养均衡的同时也享受了美味
咖喱鸡块盖浇饭的主料：鸡腿(500克)土豆(200克)咖喱鸡块盖浇饭的调料：油(25克)咖喱粉(4克)盐(4克)洋葱(50克)胡萝卜(50克)料酒(20克)小葱(5克)米饭(一碗)做咖喱鸡块盖浇饭所需厨具：炒锅
咖喱鸡块盖浇饭的做法图解步骤
1.鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净
2.准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开
3.准备米饭，生粉加入清水溶化
4.鸡腿切小块后漂洗干净，土豆，洋葱和胡萝卜分别切丁
5.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净
6.热锅倒入油，温油下入葱梗爆香
7.转中火下入咖喱粉炒出香味
8.下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒
9.加入杂蔬煸炒均匀
10.加盐炒匀
11.倒入开水，水量能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软
12.之后加入水淀粉勾芡后熄火
13.淋入米饭中撒上葱花即可享用
小窍门：1.用了咖喱粉尽量不要再用生姜了，以免上火2.各家的口味不同，调味料依照自家的调整3.这道菜里的土豆含有淀粉，最后用少许的淀粉勾成薄芡即可
【咖喱鸡块盖浇饭的做法（胡萝卜）】
推荐阅读
- 咖喱羊腩盅的做法（清真菜）
- 咖喱牛排的做法（京菜）
- 家常热菜咖喱鸡的做法（年夜饭）
- 鸡肉盖浇饭的做法（益智补脑食谱）
- 酒香鸡块的做法（益智补脑食谱）
- 豉椒鸡块的做法（益智补脑食谱）
- 土豆咖喱鸡盖浇饭的做法（益智补脑食谱）
- 葱烧鸡块的做法（益智补脑食谱）
- 干炸五香鸡块的做法（益智补脑食谱）
- 泰国咖喱菠萝鸡的做法（益智补脑食谱）