葡式红酒煮凤锤做法?
【葡式红酒煮凤锤做法?】原料:鸡翅10只 , 红酒、芦笋各150克 , 泰国鸡酱、奇妙酱各50克 , 白巧克力架100克 , 酥盒10个 , 脆皮酱、水果汁各适量做法 1、用脆皮酱、水果汁调制成水果糊备用 。2、鸡翅洗净 , 用红酒腌制入味 , 挂上水果糊 , 入油锅炸熟 。3、鸡酱调好味 , 均匀浇在炸好的鸡翅上 。4、奇妙酱用裱花袋挤在酥盒上 , 放入炸好的鸡翅 , 点缀芦笋、巧克力架即成 。创新说明:将西式烹调方法与中式烹调技艺完美结合 , 合理运用西式调味品 , 口味独特 。(具体原材料用量视个人实际情况而定)
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