川式泡椒凤爪的做法（青椒）
【川式泡椒凤爪的做法（青椒）】川式泡椒凤爪的做法简单是青椒做法大全的常见菜，不一定要看川式泡椒凤爪视频才能学会，但怎么做川式泡椒凤爪最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道川式泡椒凤爪吧 。
川式泡椒凤爪的食材和调料：
鸡爪 野山椒 葱、姜 黄酒 花椒 八角 干辣椒 盐
教您川式泡椒凤爪的家常做法，如何做川式泡椒凤爪才好吃
1 煮凤爪：
鸡爪放入清水中煮开后，水倒掉 。重新换水没过鸡爪加入葱/姜各10克/黄酒1大匙/花椒20粒八角2粒/干辣椒5个/盐1.5小匙，大火煮开后转中小火盖上锅盖，焖煮10分钟，煮好后将鸡爪捞出，用冷开水冲净后晾干.
2 腌凤爪：
将晾干的鸡爪放入干净无油的大盆中，倒入野山椒中的水，再放入适量野山椒 。然后把姜15克/蒜3瓣/花椒15粒/八角2粒/鸡精1小匙/盐1小匙/白醋、白糖各1.5小匙一起入盆，拌匀，把刚才拌好的所有材料倒入干净无油的大玻璃瓶中密封 。入冰箱冷藏一夜，即可 。
营养常识小贴士：
野山椒很关键，煮鸡脚的时候不要煮太久
推荐阅读
- 蒜香椒盐北极虾的做法（港台菜）
- 泡椒田鸡的做法（港台菜）
- 泡椒鸡杂的做法（港台菜）
- 剁椒排骨蒸土豆的做法（港台菜）
- 灯笼椒炒鸡的做法（豫菜）
- 椒麻鸡的做法（西北菜）
- 皖南川藏线几月去最美 有什么风景
- 椒盐培根夹土豆的做法（东北菜）
- 韩式泡菜汤的做法（东北菜）
- 花椒树施肥方法 花椒树如何施肥