腐乳菜花的做法（菜花）
怎么做腐乳菜花好吃?学做腐乳菜花需要哪些食材?为您提供腐乳菜花最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腐乳菜花!
腐乳菜花的介绍：#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#百搭的腐乳君！今天是配菜花的style！最近在市场上发现了一种特别散的菜花 ， 绿杆的 ， 长的像伞 ， 不是球状的 。这种菜花特别适合炒着吃 ， 比球状菜花更容易入味更脆！
腐乳菜花的食材和调料：菜花腐乳块和汁料酒小辣椒油盐
腐乳菜花的的家常做法 ， 最正宗腐乳菜花怎么做好吃菜花掰开洗净 。细梗的部分稍微改刀也可以入菜 ， 营养不浪费！
腐乳弄碎加少许汁两大勺水搅匀备用 。
【腐乳菜花的做法（菜花）】锅内入油烧热 ， 下入小辣椒炝锅 ， 再下入菜花 ， 炒至变色 ， 烹入料酒少许 。
翻炒至料酒挥发到差不多 ， 加入调好的腐乳汁 ， 加少许盐 ， 继续翻炒至汁水收浓即可出锅 。（此时如果觉得菜花不够熟可烹入少量水继续炒至喜欢的程度 ， 此过程可以反复 ， 但是必须是少量水 ， 多了就成炖了！）
出锅后撒上熟芝麻和小香葱也不错！
小贴士如果是球状菜花不太好熟可以先焯水 。但是先焯水的不如这样干炒出来的好吃！
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