本食谱来自【小黠大痴】老师分享的豆浆机版豆花的做法 ， 所属分类：豆制品、小吃 ， 需要烹饪时间：10~30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
只要豆花做好 ， 怎么吃都可以 ， 酸甜苦辣随心所欲 。
做豆浆机版豆花所需食材：主料：干黄豆150g ， 葡萄糖内脂3g ， 水（不包括泡黄豆）1400g
豆浆机版豆花的做法步骤：1. 黄豆提前至少5小时以上 ， 泡的时间做出的豆花也会不细腻 。
2. 泡好的黄豆放豆浆机加1400毫升水 ， 我的豆浆机最高位1300 ， 冒点高就可以 ， 开启豆浆功能键打成豆浆 。
3. 打好的豆浆过滤出豆渣 ， 反复过滤三次比较细腻 。
4. 内脂3克用20毫升水提前融化
5. 过滤好的豆浆上火煮开 ， 再小火煮3分钟 ， 此步不能省略 ， 必须煮开 。
6. 离火2分钟 ， 用勺子撇去腐皮 。这时候豆浆温度也稍微凉一点了 ， 有说85度的我没用温度计试 ， 其实就是离火一小会儿其实这个温度还处于烫手阶段就可以了 。把融化的内脂慢慢倒进去 ， 边倒边搅动豆浆 。
7. 找一个温暖的地方盖盖子半小时后豆花就好了 。我是用锅底烧了点热水关掉火 ， 把盆子坐热水上面 。好了 ， 如此细腻 。
8. 这次做的咸的 ， 加了生抽 ， 辣椒油 ， 葱花 ， 香菜开吃 。喜欢什么口味加点就是了 ， 糖水也可以 。
【豆浆机版豆花的做法（广东小吃）】
学习【小黠大痴】老师分享的食谱——《怎么做豆浆机版豆花好吃》以后 ， 你学会了豆浆机版豆花最正宗的做法吗？
推荐阅读
- 芝香鸡米花的做法（港台菜）
- 焦边菠萝花的做法（干果制作）
- 清炒西兰花的做法（清热去火食谱）
- 胡萝卜拌西兰花的做法（明目食谱）
- 蒜香鲜虾西兰花的做法（明目食谱）
- 蒜蓉西兰花的做法（明目食谱）
- 香拌西兰花的做法（明目食谱）
- 炸麻花的做法（滋阴食谱）
- 梨片腰花的做法（补阳食谱）
- 爆炒腰花的做法（补阳食谱）