本食谱来自【德普烘焙实验室】老师分享的榴莲披萨的做法,所属分类:主食、烘焙、小吃、零食、披萨、烤箱食谱、午餐、下午茶、一家三口,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级) 。
榴莲披萨,绝对让你对榴莲的认识上一个新台阶 。
做榴莲披萨所需食材:主料:高筋面粉120克,牛奶80克,橄榄油5克,白糖10克,酵母2克
辅料:榴莲果肉2块,马苏里拉奶酪适量
榴莲披萨的做法步骤:1. 将高筋面粉、牛奶、白糖、酵母混合均匀,揉至光滑,再加入橄榄油,
2. 揉匀后放温暖处发酵至二倍大 。
3. 榴莲打开取出两块果肉,榴莲去核后用保鲜袋压扁,或者用搅拌器打匀
4. 发酵好的面团取出排气,滚圆静置5分钟,擀成大小合适的饼皮 。
5. 铺在抹了橄榄油的披萨盘内,可以用手将饼皮整形,使之大小厚薄均匀合适,再用叉子在披萨皮上扎一些小孔 。
6. 面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉 。
7. 再撒上一层马苏里拉奶酪 。
【榴莲披萨的做法(广东小吃)】8. 放入预热好的德普烤箱,焙烤200度,20分钟左右 。
9. 至奶酪完全融化,饼皮变色即可 。
10. 真的超级好吃
分享的食谱——《怎么做榴莲披萨好吃》以后,你学会了榴莲披萨最正宗的做法吗?
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