本食谱来自惊鸿一瞥老师分享的胡萝卜拌西兰花的做法，所属分类：抗癌、素食主义、下酒菜、明目、凉菜，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
做胡萝卜拌西兰花所需食材：主料：西兰花一个，胡萝卜半根
辅料：盐，香油，色拉油
胡萝卜拌西兰花的做法步骤：【胡萝卜拌西兰花的做法（明目食谱）】1. 西兰花一个，用手掰开，在盐水中浸泡半小时，取出沥干水
2. 胡萝卜去皮，切片
3. 锅上水烧开，加盐，滴少许色拉油，放胡萝卜和西兰花，至水再次烧滚，关火，把西兰花、胡萝卜取出沥干水 。
4. 吃时拌上香油，即可
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