怎么做黑胡椒芦笋炒虾球好吃?学做黑胡椒芦笋炒虾球需要哪些食材?为您提供黑胡椒芦笋炒虾球的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑胡椒芦笋炒虾球!
准备时间：10-20分钟
【黑胡椒芦笋炒虾球的做法（糖尿病食谱）】制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
黑胡椒芦笋炒虾球的简介：芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜，
有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，
具有丰富的营养和较高的药用价值 。
用虾球搭配芦笋做出一道美味漂亮的小炒营养丰富 。
黑胡椒芦笋炒虾球的食材：主料：芦笋200g鲜虾150g辅料：油适量盐适量料酒适量黑胡椒适量黑胡椒芦笋炒虾球的做法图解步骤：
1.准备材料：芦笋200g，鲜虾150g
2.将鲜虾去壳开背加入适量的盐和鸡蛋清，料酒，鸡精，胡椒粉和生粉进行腌制
3.芦笋刮去根部老皮，切段，过开水焯烫八九成熟，捞出过凉，沥干备用 。
4.热锅倒油放入腌制好的虾仁迅速滑炒
5.滑炒至虾仁变色蜷起成虾球，盛出备用
6.锅中留底油放入芦笋翻炒片刻
7.加入虾球翻炒均匀
8.烹入少许盐和胡椒碎翻炒均匀即可 。
小贴士：【豆妈提醒】
1.虾仁腌制是一定要先加入盐和蛋清抓至粘滑后再加生粉等腌制，这样腌出的虾仁才会嫩滑 。
2.入锅前再加入少许的食用油抓匀，是为了虾仁在滑炒时不易粘锅 。。
3.最后要加入胡椒碎，这样才会充满浓郁的胡椒香味 。
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