怎么做冰梅苦瓜好吃?学做冰梅苦瓜需要哪些食材?为您提供冰梅苦瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冰梅苦瓜!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
冰梅苦瓜的简介：在广东生活的应该听过广东凉茶或二十四味了吧，广东的水质偏热，气候潮湿，所以在广东生活的人都很容易上火 。
冬的体质偏凉，吃多了炸的烤的煎的东西都会上火，但我不喝上述的 。冬喜欢用菜菜搭配来调解一下，苦瓜就是最好的去火食物 。
很多人都感到苦瓜很苦，闻之怕了 。其实烹饪得当，相信你对它一点不抗拒 。
经过糖醋汁浸泡的苦瓜，苦味全无，取而代之的是一股甜酸味道，味道清香，口感清爽 。
冰梅苦瓜的食材：主料：苦瓜300g辅料：油适量盐适量红辣椒1只蒜泥适量蒸鱼豉油适量蚝油适量糖适量冰梅苦瓜的做法图解步骤：【冰梅苦瓜的做法（糖尿病食谱）】
1.苦瓜冼净去头尾
2.平切成圆簿片
3.去掉苦瓜体内白色的瓤要
4.开水加入少量的盐油，倒入苦瓜焯3分钟
5.捞起过冷开水
6.话梅加入清水
7.煮开冷却
8.把过冷开水的苦瓜倒入冷却的话梅水中泡放冰箱一小时以上，
9.赶快来试试另类做法的苦瓜，味道好极啦！
小贴士：飞水时加少量的油与盐提升苦瓜的味道与脆絿
苦瓜体内白色的瓤要去掉才能去苦瓜的涩味
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