怎么做凉拌卷心菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供凉拌卷心菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌卷心菜 。
卷心菜在北方是菜市场上最常见到的蔬菜之一，也是我家常备蔬菜之一，这道凉拌卷心菜是做菜小白的福音，超级简单而且省时省力 。
做凉拌卷心菜所需食材：卷心菜半颗，胡萝卜小半根，辣椒面一小勺，生抽一勺，米醋一勺，盐小半勺，油一勺，熟芝麻一勺（也可不放）
凉拌卷心菜的做法步骤：
步骤1：卷心菜切细条洗净，开水焯一遍后再过一遍凉水 。
步骤2：卷心菜捞出攥干水分，胡萝卜洗净切丝或擦丝，把胡萝卜丝和卷心菜放一大碗里倒入生抽和醋，还有盐把辣椒面放在菜上面 。
步骤3：锅里倒入油烧热倒在辣椒面上面，撒上芝麻拌匀即可 。
步骤4：超级快手的一道凉拌卷心菜就可以上桌了 。
温馨提示：【凉拌卷心菜的做法（家常菜）】卷心菜焯水变色就捞出，千万不要烫太久焯过时会影响这道菜的口感，立马放入凉水过一遍，也可以多过一遍凉水，这是让卷心菜更清脆一些和颜色更鲜亮 。
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