怎么做杏仁蔓越莓果干面包好吃？需要哪些食材？小编为您提供杏仁蔓越莓果干面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杏仁蔓越莓果干面包 。
最近特别想吃这种甜甜又满满果干的面包用朗姆酒浸泡后的蔓越莓、葡萄干特别好吃软软的面包还夹着杏仁，满足～发现吃甜甜的食物真的可以让人变开心了呢
做杏仁蔓越莓果干面包所需食材：高筋粉300g，细砂糖40g，盐3g，酵母3g，鸡蛋1个，蛋黄1个，牛奶160g，黄油33g，蔓越莓干30g，葡萄干30g，杏仁30g，朗姆酒30ml
杏仁蔓越莓果干面包的做法步骤：
步骤1：蔓越莓干，葡萄干用朗姆酒提前浸泡半天
步骤2：除黄油之外先把面团揉成光滑面团，再加黄油揉成能拉出较坚韧的薄膜，放进浸泡好果干再揉几分钟，混合均匀
步骤3：面团一定要揉到扩展阶段，这样出品的面包才好吃
步骤4：面团滚成团保鲜膜密封，放进烤箱调发酵功能，旁边放杯水增加湿度
步骤5：发酵至1.5-2倍大
步骤6：均分成2份滚圆，一个面团大概270g左右
步骤7：放进模具中，我用的是4寸的加高戚风模具（模具记得要抹点油防粘哦）
【杏仁蔓越莓果干面包的做法（家常菜）】步骤8：放进烤箱，调发酵模式进行2发，旁边记得还是要放水哦
步骤9：发酵至模具7-8分满（我不会告诉你们忙其他的发成满模了，哈哈）面团有点大，我分出来一小坨
步骤10：预热烤箱上下火160度，放下层烤制40分钟左右，中途可以放锡纸盖一下，顶部就不会上色过重啦
步骤11：烤好的面包趁热脱模，我在面包上面抹了奶酪，撒上椰蓉装饰了一番，其实你们完全就这样直接撕着吃，就好吃的要死了，哈哈哈哈，不用像我这么麻烦
步骤12：成品图
步骤13：成品图
步骤14：成品图
步骤15：成品图
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