我比较喜欢吃魔芋，一般都是烧鸭子，这次来烧鱼 。
魔芋结烧鱼块的主料：草鱼中段(1块)魔芋结(适量)魔芋结烧鱼块的调料：花椒粒(适量)葱段(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(少许)干辣椒(1个)姜片(适量)糖(适量)葱花(适量)做魔芋结烧鱼块所需厨具：炒锅魔芋结烧鱼块的做法图解步骤
1.草鱼去鳞洗干净，切成一指厚的片，放入盆中，加料酒，葱段，花椒粒，盐和水浸泡15分钟左右 。
2.魔芋结洗净控水 。
【魔芋结烧鱼块的做法（家常菜）】
3.炒锅中倒少许油，倒入葱段，干辣椒段，花椒粒，姜片，小火炒出香味 。
4.倒入适量水烧开 。
5.加入酱油，料酒，生抽，少许醋，糖煮3分钟左右 。
6.放入腌制好的鱼块 。（腌鱼块的水不要）
7.中火烧20分钟左右 。
8.倒入魔芋结，烧10分钟左右 。
9.加盐调味，小心搅拌均匀 。
10.出锅装盘，撒上葱花即可 。
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