辣炒花甲的主料：花甲螺(500克)辣炒花甲的调料：葱(50克)姜(10克)大蒜(10)料酒(15ml)酱油(15ml)蚝油(20克)做辣炒花甲所需厨具：炒锅辣炒花甲的做法图解步骤
1.烧好开水焯一下花甲滤干备用 。
2.炒锅放入适量油
【辣炒花甲的做法（家常菜）】3.葱切段，姜切丝，拍好两颗蒜，甘辣椒等材料备用
4.油热后倒入图3材料爆香
5.倒入花甲翻炒
6.放入适量盐、酱油调味
7.倒入剩下的葱一同翻炒
8.加料酒
9.加蚝油，翻炒均匀关火出锅
10.好了，上菜咯！
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