怎么做菜心烧豆腐好吃？需要哪些食材？提供菜心烧豆腐的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的菜心烧豆腐 。
分类：热菜，家常菜，快手菜，下饭菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：清淡，工艺：烧，耗时：十分钟，难度：简单
做菜心烧豆腐所需食材：【菜心烧豆腐的做法（热菜菜谱）】主料：南豆腐1块，菜心1把，五花肉100克
辅料：盐2克，酱油2勺，香油少许，葱末适量，蒜末适量，姜末适量
菜心烧豆腐的家常做法，最正宗的菜心烧豆腐怎么做好吃
一、将南豆腐切成大小一致的小块备用 。这个菜用南豆腐口感更好，更滑嫩，南豆腐是在超市买的 。
二、菜心洗净切成小段，五花肉切片备用 。
三、锅中放油，油温七八成热时先放入五花肉煸香，再倒入葱姜蒜末炒出香味 。
四、加入盐和酱油翻炒匀 。倒入豆腐，加些热水，焖煮一会儿 。
五、倒入菜心，菜心比较易熟 。
六、出锅前翻炒匀就可以了 。
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