木耳山药烧五花肉怎么做 制作木耳山药烧五花肉的方法

【木耳山药烧五花肉怎么做 制作木耳山药烧五花肉的方法】1、食材:五花肉、山药、黑木耳、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精 。
2、黑木耳提前泡发 , 洗净 , 撕成小块 , 备用 。
3、山药去皮洗净 , 切成滚刀块 , 并浸泡在冷水里 。(防止山药发黑)
4、五花肉洗净 , 切成块 , 并在沸水里焯一下 , 捞出 。
5、烧锅倒油烧热 , 下入五花肉煸炒 , 加点料酒和水煮一会 。
6、再倒入黑木耳和山药 , 加点酱油、盐、白糖调味 , 转中小火慢煮 。
7、煮至汤汁变粘稠了 , 加点鸡精 , 用大火收汁 , 即成 。

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