本食谱来自【Qiuyue0815】老师分享的鲍汁葱烧海参的做法,朋友聚餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);
怎么做鲍汁葱烧海参好吃?学做鲍汁葱烧海参需要哪些食材?为您提供鲍汁葱烧海参的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲍汁葱烧海参 。
葱烧海参百度解释为:山东省经典菜系 。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁 。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾 。烹制葱烧海参时,先将海参解冻后洗净,然后切条焯水,放蚝油、上汤等调料烹制 。我用的是即食海参没有焯水,也用蚝油或蒸鱼豉油做过 。今天试用了鲍汁儿来做,味道也很不错 。不过就是最后一步水多了,拍的时候没觉得、吃的时候没觉得,整理照片时才感觉到 。差评!检讨检讨检讨!
做鲍汁葱烧海参所需食材:主料:即食海参5个
辅料:盐适量,葱适量,生姜适量,花椒适量,鲍鱼汁适量
鲍汁葱烧海参的做法步骤:1. 准备海参
2. 海参、葱斜切,姜切片 。
3. 备用鲍汁儿和水淀粉等调味品
4. 油热放葱姜、花椒等炒香
5. 放切好的海参
6. 放鲍鱼汁儿、适量盐和水焖,然后淀粉勾芡收汁 。
7. 盛盘
温馨提示:蚝油、蒸鱼豉油、鲍汁儿调味品超市均有售 。
【鲍汁葱烧海参的做法(热菜菜谱)】
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