本食谱来自【湘湘~】老师分享的凉拌鲫鱼的做法，水产；
怎么做凉拌鲫鱼好吃？学做凉拌鲫鱼需要哪些食材？为您提供凉拌鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌鲫鱼 。
凉拌鲫鱼是他每次夜宵必点的，今天终于学会了 。
做凉拌鲫鱼所需食材：主料：鲫鱼一条，小葱适量，大葱适量，干花椒，蒜，姜
辅料：麻油适量，花椒油适量，酱油，醋，小米辣椒
凉拌鲫鱼的做法步骤：1. 先将鲫鱼清洗干净，用酒，盐腌5分钟后洗净……（酒可以去腥，在腹部划几刀可以更好的入味）将鱼放入盘子中放少许盐，肚子里放入姜片和大葱丝腌30分钟接着将腌好的鱼放入蒸锅中蒸7分钟(根据鱼的大小哈，鱼大一点就蒸久一点)取出晾凉即可然后就是调汁，将蒜末 姜末 小米碎椒放入碗中倒入刚刚蒸鱼的汁，加点醋 酱油 麻油 可以在加点泡菜水这样味道会更好接着把小葱末放入蒸好的鱼上在倒入调好的汁就完成啦！是不是很简单？
【凉拌鲫鱼的做法（热菜菜谱）】
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