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三棱的炮制方法及原理作用功效

【常用别名】京三棱(《开宝本草》)，黑三棱(《救荒本草》)，光三棱(《药材资料汇编》) 。
【来源】本品为黑三棱科植物黑三棱Sparganium stolon if e rum Buch.-Ham.的干燥块茎 。
【产地与产地加工】主产于江苏、河南、山东、江西、安徽等省 。冬季至次年春采挖，洗净，削去外皮，晒干 。
【历史沿革】汉代有湿纸裹煨(《中藏》)法 。唐代有炮法(《产宝》) 。宋代有煨制、醋炒(《圣惠方》)，醋浸煨(《苏沈》)，醋煮(《局方》)，醋浸、米煮制(《三因》)，酒拌炒(《妇人》)，慢火炒令变紫黑色(《朱氏》) 。元代有巴豆制(《宝鉴》) 。明代增加了煅制、面裹煨、乌头制(《普济方》)，干漆制(《奇效》)，微炒(《理例》)，糯米浸制(《大法》) 。清代有蒸制(《本草汇》)，酒洗法(《集解》)等 。现行有醋炙(《中国药典》1995年版)，醋煮(《河南》)，醋蒸(《云南》)，炒制(《甘肃》)，麸制(《北京》)，酒麸制(《集成》)，烤制法(《烤制法》)等 。
【炮制方法】净制除去杂质(《中国药典》1995年版) 。
切制除去杂质，浸泡，润透，切薄片，干燥(《中国药典》1995年版) 。
炮制
1.醋制
醋炒
①取三棱片，加醋拌匀，闷透，置锅内炒至色变深，取出，放凉 。每三棱片100kg，用醋15kg(《中国药典》)1995年版) 。
②取三棱片，放入锅中，用微火炒热，均匀喷入醋，继续炒干，取出晾冷 。每三棱片100kg，用醋12.5kg(《贵州》) 。
醋煮取净三棱，加醋与适量的水，煮至药透汁尽，取出，晒晾至外皮无水分时，切片0.6~0.9mm厚，干燥 。每三棱100kg，用醋30kg(《河南》) 。
醋蒸取三棱片，加醋喷洒均匀，渥吸约2小时，放人蒸笼内用武火蒸约2小时，以透心为度，取出，晒干 。每三棱片100kg，用醋25kg(《云南》) 。
【三棱的炮制方法及原理作用功效】醋烤制将醋与三棱片拌匀，闷透备用 。预热烤箱至150℃时，将铺好三棱片的烤盘放人烤箱，烤制15mn，取出 。每三棱片100kg，用醋15kg(《烤制法》) 。
2.炒制
将三棱片用文火炒成微黄色时，出锅，晾凉(《甘肃》) 。
3.蒸制
将原药除去杂质，分档，浸2~4小时，洗净，沥干，置蒸笼内蒸至上气(蒸的时间不宜过长，以防变色)，趁热切极薄片，干燥，筛去灰屑(《上海》) 。
4.麸制
取麸皮置热锅内，炒至冒烟时，加人三棱片不断翻动，用文火炒至变黄色，两面一致，取出筛去麸皮，晾凉 。每三棱片100kg，用麸皮12kg(《北京》) 。
5.酒麸制
先将麦麸炒热，再加人经水、酒闷4小时的三棱片，炒至黄色，筛去麦麸 。每三棱片100kg，用酒、麦麸、水各6.25kg(《集成》) 。
【成品性状】三棱片：呈类圆形片 。外表面黄白色或灰黄色 。横切面灰黄色，有多数散在小点及条状横纹 。无臭，味淡，嚼之微有麻辣感 。醋三棱：表面显灰黄色或淡棕黄色，偶见焦斑 。微有醋气 。麸三棱：表面显黄色，偶见焦斑 。有焦香气 。
【性味与归经】辛、苦、平 。归肝、脾经 。
【功能与主治】破血行气，消积止痛 。用于癥瘕痞块，瘀血经闭，食积胀痛 。
【用法与用量】4.5~9g.
【处方应付】处方写三棱、醋三棱均付醋三棱；其余各随方付给 。
【炮制作用】三棱生品为血中气药，破血行气之力较强 。醋制后主人血分，增强破瘀散结、止痛的作用 。麸制能缓和烈性 。酒制能助其行气破血的作用 。《得配》有“欲其人气，火炮；欲其入血，醋炒”的论述 。
【化学成分】含挥发油、淀粉 。
【现代研究】
1.化学研究
采用薄层扫描法对三棱不同炮制品中的β-谷甾醇进行含量测定 。结果：炮制品中以醋炙三棱的3-谷甾醇含量最高 。采用紫外分光光度法测定各炮制品中的总黄酮含量，结果以醋炙三棱含量最高 。为筛选三棱的炮制工艺提供参考依据
2.工艺研究
三棱的软化方法一般是取三棱加水浸泡2~3天后，取出再闷润3~4天，至透心后，切成薄片，干燥 。有实验认为这种软化方法浸泡时间长，会使水溶性成分大量流失 。现改为将三棱润泡1天后，移置火上隔水蒸闷，趁热取出手工切片或上机切制 。或将三棱放人清水中浸泡6小时，捞出，置开水锅内浸泡，用微火加热，煮至6成透时，加入定量的米醋，再煮至透心，汤吸尽时，捞出放缸中加盖闷润，趁热切片 。采用挥发油含量、水浸出物含量及黄酮类成分薄层图谱法对三棱润切工艺进行比较 。结果：减压冷浸法优于传统浸泡法和其他改进法
3.药理研究
采用小鼠扭体法、热板法对三棱不同炮制品的氯仿及正丁醇提取物进行镇痛作用比较 。结果：三棱各炮制品的提取物均具有较强的镇痛作用，其中以醋炙三棱的提取物镇痛作用强而持久(S2 。三棱经炮制后，对其抑制血小板聚集作用有不同的影响 。其中麸炒品作用强度低于生品，而醋炒品抑制率为最高，高于生品11%左右；三棱经醋制后活血消瘀的作用为最佳；从小鼠出血时间看，三棱醋制品同生品的抗凝血作用基本一致，而其他炮制品作用不明显 。
【贮藏与保管】置通风干燥处，防蛀；醋三棱，密闭，贮于阴凉干燥处 。
【备注】孕妇禁用 。

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